メドヴィエディー プラツキ

メドヴィエディー プラツキ[Medvědí pracny]は、熊の手の形をした
クッキー。メドヴィエディー プラツキは、熊の手という意味。
マドレーヌ型で簡単にできます。

材料: 12個

小麦粉		150g
無塩バター		100g
砂糖		80g
ココアパウダー		20g
シナモン		小スプーン1/2
砕いたクルミ		50g
粉砂糖		10g
		マドレーヌの型

作り方: 1

バター以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れ、よく混ぜる。
冷蔵庫から出したてのバターを入れ、まとまるまで回す。

2

オーブンを170°C (338°F)に温める。
生地を出し、プラツキ/マドレーヌ型に生地を入れる。

3

温めたオーブンで15-20分焼く。焼き上がったら、生地のふくらんだ側を上にして網にのせ、粉砂糖をまぶす。

できあがり

できあがりはもちろんですが、翌日はしっとりしてもっと美味しい。

注意:

プラツキの型は、マドレーヌ型で代用できます。
ココアパウダーなし、粉砂糖なしのプレーンなプラツキもあり！

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