ナクラーダニー ヘルメリーン 12 3月 2010 Go Pushkin

ナクラーダニー ヘルメリーン

チェコのチーズマリネ。

Nakladany hermelin Recipe
ナクラーダニーヘルメリーン
Nakladany hermelin Recipe

材料: 約2人分

ヘルメリーン(カマンベール)   2 (200g)
にんにく   3片
紫玉ねぎ(玉ねぎ可)   1つ
ローリエ   2
チリ(お好きな色)   1
タイム   小スプーン1
  小スプーン1/4
黒胡椒 粒   10粒
パプリカパウダー   小スプーン1
ジュニパーベリー(杜松の実)   10粒
オイル  
消毒した瓶   1
Nakladany hermelin Recipe

作り方: 1

チーズは、6または8等分に切る。
にんにく、チリはスライスにし、
玉ねぎは、繊維に逆らってスライス。

Nakladany hermelin Recipe

2

ボールに、チーズと1以外の材料を入れ
よく混ぜた後、にんにく、チリ、玉ねぎ、
チーズの順に入れ、軽く混ぜる。

Nakladany hermelin Recipe

3

2で混ぜたものを、消毒した瓶に入れ、
オイルで漬ける。
!チーズ、ハーブ、玉ねぎを交互に入れると良い。

Nakladany hermelin Recipe

4


瓶の蓋をきちんと閉め、冷蔵庫で5日間置く。

Nakladany Hermelin Recipe

Dobrou chuť!

バゲット、パンと一緒にお召し上がり下さい。
ビールと非常に良く合います。

注意事項:

特に決まりはないので、お好みのハーブやスパイス、分量でお試し下さい。
オイルは、オリーブオイル、サンフラワーオイル、ベジタブルオイルなど
お好きなオイルでどうぞ。レシピでは、サンフラワーオイルを使用。
瓶は必ず熱湯消毒して下さい。