ナクラーダニー ヘルメリーン

チェコのチーズマリネ。

材料: 約２人分

ヘルメリーン(カマンベール)		2 (200g)
にんにく		3片
紫玉ねぎ(玉ねぎ可)		1つ
ローリエ		2
チリ(お好きな色)		1
タイム		小スプーン1
塩		小スプーン1/4
黒胡椒　粒		10粒
パプリカパウダー		小スプーン1
ジュニパーベリー(杜松の実)		10粒
オイル
消毒した瓶		1

作り方: 1

チーズは、6または8等分に切る。
にんにく、チリはスライスにし、
玉ねぎは、繊維に逆らってスライス。

2

ボールに、チーズと1以外の材料を入れ
よく混ぜた後、にんにく、チリ、玉ねぎ、
チーズの順に入れ、軽く混ぜる。

3

2で混ぜたものを、消毒した瓶に入れ、
オイルで漬ける。
！チーズ、ハーブ、玉ねぎを交互に入れると良い。

4

瓶の蓋をきちんと閉め、冷蔵庫で5日間置く。

Dobrou chuť!

バゲット、パンと一緒にお召し上がり下さい。
ビールと非常に良く合います。

注意事項:

特に決まりはないので、お好みのハーブやスパイス、分量でお試し下さい。
オイルは、オリーブオイル、サンフラワーオイル、ベジタブルオイルなど
お好きなオイルでどうぞ。レシピでは、サンフラワーオイルを使用。
瓶は必ず熱湯消毒して下さい。

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