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チェコ ブログ Eko’s Diary

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スロバキア人夫とチェコ共和国 プラハ在住。チェコ国内旅行とチェコビールが好きです。 このブログは、リンクフリーです。 メールはこちらへどうぞ↓   ekoアットczechunderscope.com  アットを@にして下さい。

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ピルスナーの全て

見学の順そのままで

Pilsner Packaging Hall

ここは、瓶詰め工場。

ビールを詰めているところは見れませんが、
ここで、びんの洗浄、瓶詰め(缶もケグも)をしています。
1時間に12万本の瓶を詰めてるそうです。

ピルスナービールの原料は、
水、麦、ホップのみ!

醸造所地下100mから出ている水で、すごい軟水なんだって。

Pilsner Malt/ピルスナーの麦芽

ピルスナーの麦芽

麦は、噛めないほど硬くてまずいんだけど、
麦芽↑は、香ばしくて、甘くてすごいおいしいの!!!
ぽりぽり食べれちゃう。

ホップも食べれるけど、まずかった。

Pilsner Mash Tuns/ピルスナーマッシュタンク

ピルスナーマッシュタンク

使用されてないマッシュタンクを見て、手に触れてから
この現在使用されてるマッシュタンクを見ました。
チェコとは思えないほど、キレイ☆
マッシュタンクは、麦汁を作ってます。
ピルスナービールは、3回煮沸させてます。
他社のビールは、だいたい1回なんだとか。

Pilsner Brewery Cellars

ピルスナーセラー

一番見たかったところ。地下は、すごい寒かったよ。
セラー以外に地下には、ピルスナーの歴史を振り返った映像を見たり、
Visitors Bookには、オーストリア皇帝フランツ ヨーゼフのサインが!

Michal

ビール持ってるけど、飲んでないから。

ワタシ

こんなにでっかいんだよ!

試飲☆

Unfiltered Pilsner Beer/ろ過前のピルスナービール

ろ過前のピルスナービール

お店で飲むピルスナービールは、もっとくっきり黄金色です。
全世界のほとんどのビールは、ここピルスナービールを
お手本としてるらしいです。

すごいかいつまんでるけど、見学はこんな感じ。
1時間半、長いようであっという間に終ります。

ビール醸造所って、すごい匂う。
醸造所周りから、ホップのニオイらしいけど
ワタシには、漬け物作ってるところと同じニオイがした。
もろみの香り?

雰囲気伝わるかな〜

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7 Comments

  1. ゆぅき, June 29, 2009:

    ちっちゃい頃タダだから
    家族でビール工場見学行ったけど
    ジュースとお菓子食べ放題だった!
    たぶんビールも!
    ちっちゃい頃は意味分かんなかったけど
    大人になってからだったら見学も
    楽しそうだね(^^)

  2. eko, June 29, 2009:

    ゆぅきちゃんへ
    ゆぅきちゃんビール工場行ったことあるんだねー
    このツアーにも子供いたけど、みんなすんごい
    つまらなさそうにしてたよ。

  3. asuka, June 29, 2009:

    麦芽おいしいんだ!食べてみたいな。
    ろ過前のビールってどんな味なのー?
    お酒もタダで飲めちゃうし、雨の日のお出かけにはもってこいだね!

  4. eko, June 30, 2009:

    asukaちゃんへ
    味?もう忘れちゃた。。。。笑
    でも、おいしかったよ!!
    試飲ただだけど、見学有料だからね。
    チェコ語で学生で95kc。500円以下だけど。
    雨の日にはいいお出かけ〜

  5. tikko, July 1, 2009:

    工場見学楽しそうー!
    一番の楽しみは試飲・試食だよね~☆
    酒飲めないからチョコレート工場とかがいいな(;´▽`lllA“

  6. Na Zdravie, July 1, 2009:

    行きました 行きました!
    懐かしいですねぇ~。

    たしかプラハのズラテホ・ティグレでは、
    濾過する前のウルケル生を出しているはず。
    だから美味しいんでしょうね~。

    来月末いよいよチェコなので、すごく楽しみです(^^)

  7. eko, July 1, 2009:

    tikkoへ
    飲めないの?酒??
    確かに、ビール飲まない人には
    ビール工場見学はつまらないよね。
    お菓子工場いいねー!!!

    Na Zdravieさんへ
    待ってましたよ!笑
    いよいよ、チェコですねー
    昨日から天気も回復してきて
    夏らしく熱くなってきましたよ。
    ろ過前のビールは、甘くてこく?がありました。
    おいしかったです。お店で、ろ過前ビールを
    サーブしてるお店あるんですね。
    チェコ旅行楽しんで下さい☆

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