チェコ ブログ Eko’s Diary

いつも白ばかり食べてる。

どーみても白くないけど、白っていうんだよね。
Bila paprika[ビーラーパプリカ]

レシピで、黄、赤、オレンジ、ミドリとあっても
白パプリカで代用。
それだけ、常に冷蔵庫にある。

白パプリカは、黄、赤、オレンジの甘さと　ミドリの苦さの真ん中
他のものより実が薄く、種が少ないと思ってます。
この他に、オレンジもあります。

いつも、ビーラー（白）じゃないのにな〜と思って食べてます。
　

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ずいぶん寒くなってきたチェコですが、　
今だに寝る時も窓を開けて寝てます。　　　
去年を思うと信じれないくらい薄着です。
ダウン不要。帽子と手袋で十分。
これは、肉襦袢の増量からきてるかもしれないね。

たらこパスタをチェコで食べるって（もちろん自宅で）
叶わぬ夢と思ってたのに、
実現しました。

たらこが缶に入って売ってるとはね！！
チェコでは売ってません。
イギリス在住のmotokoさんが　ちょーどMichalがロンドンにいた時
日記でたらこ話をしてくれたので、入手することができました。
ちょうど良いタイミング！
motokoさん、ありがとう。

ぶっといくちびるが缶の中で潰れてねてると思ってたら、
：
：
：
こーなってるとは思ってなかった。

でも、切ってみると

そして、
ちゃんとたらこのぶつぶつがスパゲッティにからんでて
本当のたらこスパゲッティで感動。
これは、はまる〜！！
缶だけど、たらこがあるだけでまた料理の幅が広がる〜。

最近は、キムチ作りも始めました。
アミの塩辛がなくても、ぜーーーーーーんぜんできちゃうと分かって
キムチだけでご飯が進むし、
最近はずっとキッチンに立ちっぱなし。☆:)

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抹茶白あんで作りました。
手前は、イチゴ白あんぱんです。奥が抹茶白あんぱん。
冷蔵庫には、生イーストを常備してるから　
暇な時にパン作りをします。でも、パン作りが一番難しい。
味は、、、　ちょっと違った。
Michalはどら焼きよりおいしいと言ってたけど、
でも、一晩おいたら、しっとりしておいしかった。
焼く前は、キレイだったのに、焼いたらあんこラインが汚い。

今まで作ったパンで一番、味、見た目も◎だったのは、

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