ヴァーノチカ
チェコ、スロバキアでは、クリスマスケーキではなく クリスマスクッキーを食べますが クッキー以外にも クリスマスのパンもあります。 ヴァーノチカ[Vanocka]。 スロバキア語だと ヴィアノチカ[Vianocka]。 三段に重なってる編みパンです。 レーズンとたっぷりのバターが入ってるので レーズンパンです。 この三つが重なってます。 三つに重ねなく、三つ編みだけのものや、 二段になってるのもあります。 編むのが面倒な人用に、編んであるように見える型もあります。 一応、クリスマス時期に食べると言われてるヴァーノチカですが イースターの時も食べますし 年中食べます。 １年中を通して売ってます。 ただ、ヴァーノチカ[Vanocka]という言葉は ヴァーノツェ[Vanoce]＝クリスマス から来てるので クリスマスのパンと言われてるようです。 ヴァーノチカレシピここ
