夏のデザートと言われてるけど、作ってみた。 チェコ語でも、スロバキア語でも Ovocne Knedliky [オボツネークネドリーキ] フルーツが入ったゆで団子。蒸したい人は蒸します。 夏、庭でできた果物(プラム、いちご、アプリコット、ラズベリーなど) を使って作るので、夏のデザートと言われてます。 団子は、３種類。 １、小麦粉、卵、バター、牛乳の団子。 ２、1にイーストを入れた団子。 ３、1にカッテージチーズを入れた団子。 この写真は、カッテージチーズです。 全部試したけど、３が一番もちもちしてて美味しい。 ２は、食べてて苦しい。 デザートして知られているフルーツダンプリングですが、 多くのチェコ人 スロバキア人は、これを 食事デザートとして食べます。 ワタシは、一度ランチでこれが出てきた時は あまりにもショックでしたが こちらの人は、この団子を食事として２０個くらいぺろりと食べます。 チェコ、スロバキア人の胃の強さがよく現れています。 適当に生地をちぎって、団子を作る方法もあるけど、 生地を四角にして団子を作る方法のが、フルーツが絶対中央にきます。 ジャムを挟むこともできます。 たくさん作って（茹でる前の状態で）冷凍も可能です。 団子自体には、砂糖が入ってないので トッピングでがっつり甘いものをかけます。 写真は、生クリームたっぷりに、チョコレート。 炒ったパン粉に粉砂糖を混ぜ、溶かしたバターのトッピングもあります。 レシピこちら。
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初めてオペラを見に行ってきました。 オペラを見たかったというより、 エステート劇場（スタヴォフスケー劇場とも言います）は ワタシが、プラハで一番好きな建物。 クリームっぽい白、パステルグリーン、ゴールドの 色の組み合わせが好き。 エステート劇場内の様子 残りわずかな席から選んだのに、真ん中でよかったです。 セカンドギャラリー（最上階）が最も安い。 次がファーストギャラリー。 一人、1800円くらい。 ステージに近い席ほど高いです。 壁でくぎられてるのがボックス席。 どの席も前と後ろがあって、前の席の人は、 前にもたれて（ひじをたてたりして）見ることができます。 どちらかというと覗き込むみたいな感じです。 観光客がほとんどで、１５分の休憩中は まるで写真撮影会。 オペラの感想は、 別におもしろかったけど…です。 2時間くらいだと思ってたら、3時間もあってちょっとしんどかった。 スペイン語でのオペラで、英語とチェコ語の字幕がステージ上に 出てくるのだけど、読まないと分からない、劇を見てると 字幕読みのがしちゃうし、オーケストラ見てると劇見れないし、、、 見たい所がいっぱいすぎて、疲れた。 でも、目的はこの劇場の中に入ることだったから それが達成できて満足！ 小さめの劇場だけど、中は外観よりもゴージャス。 モーツァルトは、1787年「フィガロの結婚」を このエステート劇場で指揮をしたと言われてます。 映画「アマデウス」のオペラのシーンは、エステート劇場。
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Michalに「スノーマン作って。」って頼んだら ぶさいくなのができました。 「普通スノーマンは、３段だよ！」と。そうなの？ 雪積もっちゃいました。 気温日中マイナス１０℃前後です。 寒いけど、風がないので大丈夫。 雪が積もると、外が明るくなるので日が長く感じます。 来週は、気温プラス４℃まで上がるみたいなので ホワイトクリスマスはないかと思われます。
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