新食材
食べるものがないです。
だって、
ワタシもMichalも 牛、豚好きじゃないから
普段食べる肉は、鶏とターキー。
最近は、ハムやベーコンも食べます。
（あ、でもハムは鶏ハムだ。）
チェコの魚は、残念な味がするからほとんど食べない。
唯一 よく食べる魚介類は、かにかま。
今では、サラダからメインまで いたる料理にかにかま。
スーパーで買える野菜にも飽きてきたから
この間 ヴェトナム市場へいってきました。
チリ、にら、里芋、さつまいも、キャベツ（三角のね）、
チンゲンサイ、チリソース、たけのこ。
これらを使って↓
皮も自分で作ります。大きい餃子です。
にらが少なかったかな。
クッパがなんなのか知らないけど、レシピ名がクッパだったので。
非常においしかったです。味付けがきなこ、みそなどです。
さつまいもの右はかにかまです。
のり×チーズってすごいおいしい。
スーパーのキャベツはすごい硬いので、サラダに向いてないんです。
三角のキャベツは日本のキャベツのように柔らかいです。
レシピではほうれん草だけど、チンゲンサイで代用。
中華味。
これも中華味。
和風味。
メンマがたけのこと初めて知りました。
こんだけかな〜 今のところ。
ちょっと違う食材だと こんなにも料理の幅が広がるなんて。。。。
もっと、新食材を探しに出かけます。
